EQUIPOS DE COCINA
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Marca: ETDISA
Modelo: VESUBIO C-306H
Tipo: Central
Medidas: 1550 x 1100 x 900 mm (largo, fondo, alto)
Estructura:
Tablero superior en plancha de acero inoxidable AISI 304 de (1.50 mm.) de espesor
Forro lateral (en todo el contorno) en plancha de acero inoxidable.
Refuerzos interiores de ángulos acerados con tratamiento anticorrosivo.
Hornillas:
Hornillas industriales eléctricas tipo plancha marca EGO (Alemanas) de 30 x 30 cm. (cuadradas) con mayor área de calentamiento, 2500 Watts, 220 V, conexión tipo terminal.
Cada hornilla se controla con una llave conmutadora de loza industrial marca EGO (alemana) de cuatro posiciones de calentamiento (0, 1, 2, 3) de 32 Amperios
Accesorios:
Caja de conexión eléctrica incorporada.
Pilotos de señalización de energía.
Bandeja recolectora de alimentos en acero inoxidable
Parrilla inferior de acero inoxidable para almacenaje.
Patas fabricadas en tubo de acero inoxidable cuadrado de 1 1/2″ x 1 1/2″ con regatones importados de acero inoxidable regulables en altura (no jebe, no perno)
Características eléctricas:
Cabrería de alta temperatura siliconado con fibra de vidrio.
15 KW/220V/60 Hz/ trifásica más línea a tierra.
Marca: ETDISA
Modelo: VESUBIO C-304H
Tipo: Central
Medidas: 1100 x 1100 x 900 mm (largo, fondo, alto)
Estructura:
Tablero superior en plancha de acero inoxidable AISI 304 de (1.50 mm.) de espesor
Forro lateral (en todo el contorno) en plancha de acero inoxidable.
Refuerzos interiores de ángulos acerados con tratamiento anticorrosivo.
Hornillas:
Hornillas industriales eléctricas tipo plancha marca EGO (Alemanas) de 30 x 30 cm. (cuadradas) con mayor área de calentamiento, 2500 Watts, 220 V, conexión tipo terminal.
Cada hornilla se controla con una llave conmutadora de loza industrial marca EGO (alemana) de cuatro posiciones de calentamiento (0, 1, 2, 3) de 32 Amperios
Accesorios:
Caja de conexión eléctrica incorporada.
Pilotos de señalización de energía.
Bandeja recolectora de alimentos en acero inoxidable
Parrilla inferior de acero inoxidable para almacenaje.
Patas fabricadas en tubo de acero inoxidable cuadrado de 1 1/2″ x 1 1/2″ con regatones importados de acero inoxidable regulables en altura (no jebe, no perno)
Características eléctricas:
Cabrería de alta temperatura siliconado con fibra de vidrio.
10 KW/220V/60 Hz/ trifásica más línea a tierra.
Marca: ETDISA
Modelo: LI-187-3P
Medidas: 1800 x 650 x 900 mm (largo, ancho, alto)
Material:
Tablero superior acero inoxidable. AISI 304 de 1.5 mm de espesor.
Tablero Superior con respaldar de 100 mm de alto.
Poza(s) en acero inoxidable AISI 304.
Poza (s) de 500 x 500 x 300 mm. (largo, ancho, fondo)
Las esquinas de las pozas serán redondeadas a fin de evitar acumulación de alimentos y poder realizar una limpieza fácil.
Sumidero (orificio del desagüe) prensado de 4”.
Uniones soldadas mediante soldadura TIG, pulido y acabado sanitario.
El lavadero tendrá borde anti rebalse en todo su perímetro para evitar derrame de líquidos al suelo.
Patas fabricadas de acero inoxidable de 1 1/2″ diámetro.
Regatones regulables de acero inoxidable importados.
Marca: ETDISA
Modelo: LI-127-2P
Medidas: 1200 x 650 x 900 mm (largo, ancho, alto)
Material:
Tablero superior acero inoxidable. AISI 304 de 1.5 mm de espesor.
Tablero Superior con respaldar de 100 mm de alto.
Poza(s) en acero inoxidable AISI 304.
Poza (s) de 500 x 500 x 300 mm. (largo, ancho, fondo)
Las esquinas de las pozas serán redondeadas a fin de evitar acumulación de alimentos y poder realizar una limpieza fácil.
Sumidero (orificio del desagüe) prensado de 4”.
Uniones soldadas mediante soldadura TIG, pulido y acabado sanitario.
El lavadero tendrá borde anti rebalse en todo su perímetro para evitar derrame de líquidos al suelo.
Patas fabricadas de acero inoxidable de 1 1/2″ diámetro.
Regatones regulables de acero inoxidable importados.
Marca: ETDISA
Modelo: LI-67-1P
Medidas: 650 x 650 x 900 mm (largo, ancho, alto)
Material:
Tablero superior acero inoxidable. AISI 304 de 1.5 mm de espesor.
Tablero Superior con respaldar de 100 mm de alto.
Poza(s) en acero inoxidable AISI 304.
Poza (s) de 500 x 500 x 300 mm. (largo, ancho, fondo)
Las esquinas de las pozas serán redondeadas a fin de evitar acumulación de alimentos y poder realizar una limpieza fácil.
Sumidero (orificio del desagüe) prensado de 4”.
Uniones soldadas mediante soldadura TIG, pulido y acabado sanitario.
El lavadero tendrá borde anti rebalse en todo su perímetro para evitar derrame de líquidos al suelo.
Patas fabricadas de acero inoxidable de 1 1/2″ diámetro.
Regatones regulables de acero inoxidable importados.
Marca: LAINOX (Italia)
Modelo: ICGT101E
Medidas: 777 x 729 x 1152 mm. (largo, ancho, alto)
Capacidad:
10 bandejas GN 1/1 (530 x 325 mm.)
10 bandejas 600 x 400 mm.
Distancia entre guías: 70 mm.
Número de plazas: 80/150
Número de Croissant: 120/160
Potencia Térmica Nominal Gas
13760 kcal
Potencia Eléctrica
0.50 KW.
Características Eléctricas:
230V, 60 HZ, monofásica más línea a tierra.
Marca: LAINOX (Italia)
Modelo: ICGT071E
Medidas: 777 x 729 x 942 mm. (largo, ancho, alto)
Capacidad:
07 bandejas GN 1/1 (530 x 325 mm.)
07 bandejas 600 x 400 mm.
Distancia entre guías: 70 mm.
Número de plazas: 50/120
Número de Croissant: 84/112
Potencia Térmica Nominal Gas
10320 kcal
Potencia Eléctrica
0.50 KW.
Características Eléctricas:
230V, 60 HZ, monofásica más línea a tierra.
Marca: LAINOX (Italia)
Modelo: ICGT051E
Medidas: 777 x 729 x 777 mm. (largo, ancho, alto)
Capacidad:
05 bandejas GN 1/1 (530 x 325 mm.)
05 bandejas 600 x 400 mm.
Distancia entre guías: 70 mm.
Número de plazas: 30/80
Número de Croissant: 60/80
Potencia Térmica Nominal Gas
7310 kcal
Potencia Eléctrica
0.25 KW.
Características Eléctricas:
230V, 60 HZ, monofásica más línea a tierra.
Marca: LAINOX (Italia)
Modelo: ICET101E
Medidas: 777 x 729 x 1152 mm. (largo, ancho, alto)
Capacidad:
10 bandejas GN 1/1 (530 x 325 mm.)
10 bandejas 600 x 400 mm.
Distancia entre guías: 70 mm.
Número de plazas: 80/150
Número de Croissant: 120/160
Potencia Eléctrica
14.5 KW.
Características Eléctricas:
230V, 60 HZ, trifásica más línea a tierra.
Marca: LAINOX (Italia)
Modelo: ICET071E
Medidas: 777 x 729 x 942 mm. (largo, ancho, alto)
Capacidad:
07 bandejas GN 1/1 (530 x 325 mm.)
07 bandejas 600 x 400 mm.
Distancia entre guías: 70 mm.
Número de plazas: 50/120
Número de Croissant: 84/112
Potencia Eléctrica
12.5 KW.
Características Eléctricas:
230V, 60 HZ, trifásica más línea a tierra.
Marca: LAINOX (Italia)
Modelo: ICET051E
Medidas: 777 x 729 x 777 mm. (largo, ancho, alto)
Capacidad:
05 bandejas GN 1/1 (530 x 325 mm.)
05 bandejas 600 x 400 mm.
Distancia entre guías: 70 mm.
Número de plazas: 30/80
Número de Croissant: 60/80
Potencia Eléctrica
7.25 KW.
Características Eléctricas:
230V, 60 HZ, trifásica más línea a tierra.
Marca: CROWN (Canadá)
Modelo: ETS-40
Medidas: 1689 x 927 x 927 mm. (largo, fondo, alto)
Capacidad: 40 Galones (152 litros)
Cuba de una sola pieza de acero inoxidable AISI 304, esquinas redondeadas y pulido interior.
Soporte en tubo de acero inoxidable con patas regulable, patas traseras con bridas para ajuste en el suelo.
Mecanismo de volteo mediante engranajes para el vaciado completo del contenido.
Panel de control al lado izquierdo el cual incluye termostato, interruptor de encendido y pilotos.
Incluye termostato de seguridad.
Tapa y manija de acero inoxidable.
Temperatura controlada mediante termostato de 71°C hasta 229 °C.
Grifo de llenado.
Características eléctricas: 230 V; 27 KW, 60HZ, trifásico más línea a tierra.
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