EQUIPOS DE COCINA

Marca: HATCO (USA) Modelo: TQ 800HBA Dimensiones: 370 x 580 x 420 mm (largo, ancho, alto) Capacidad: 14 tajadas por minuto 840 tajadas por hora. Fabricado en acero inoxidable. Selector de velocidad Selectores  de tostado. Características Eléctricas: 3.3 KW, 240 V, 60 Hz, monofásico más línea a tierra.
Marca: HATCO (USA) Modelo: TQ 800H Dimensiones: 370 x 580 x 420 mm (largo, ancho, alto) Capacidad: 14 tajadas por minuto 840 tajadas por hora. Fabricado en acero inoxidable. Selector de velocidad Selectores  de tostado. Características Eléctricas: 3.3 KW, 240 V, 60 Hz, monofásico más línea a tierra.
Marca: HATCO (USA) Modelo: TM-10H Dimensiones: 363 x 416 x 387 mm (largo, ancho, alto) Producción: 160 Kg/hora. Capacidad: 6 tajadas por minuto y 300 tajadas por hora. Fabricado en acero inoxidable. Selector de velocidad Cuatro posiciones de tostado. Características Eléctricas: 1.9 – 2.3 KW, 230 V, 60 Hz, monofásico más línea a tierra.
Marca: TECNOMAC (Italia) Modelo: BK3 1-1 Medidas: 600 x 650 x 400 mm. (largo, fondo, alto) Capacidad bandejas: 3 GN 1/1 Distancia entre bandeja: 12 mm Temperatura: 90/3 °C , 90/-18 °C Abatimiento y congelamiento. Eficiencia por ciclo conservación: 7 Kg. Eficiencia por ciclo congelación: 5 Kg. Potencia Eléctrica: 700 KW. Características Eléctricas: 230V, 60 HZ, Trifásico más línea a tierra.
Marca: TECNOMAC (Italia) Modelo: BK3 2-3 Medidas: 600 x 650 x 400 mm. (largo, fondo, alto) Capacidad bandejas: 3 GN 1/1 Distancia entre bandeja: 12 mm Temperatura: 90/3 °C , 90/-18 °C Abatimiento y congelamiento. Eficiencia por ciclo conservación: 7 Kg. Eficiencia por ciclo congelación: 5 Kg. Potencia Eléctrica: 700 KW. Características Eléctricas: 230V, 60 HZ, Trifásico más línea a tierra.
Marca: TECNOMAC (Italia) Modelo: BK5A Medidas: 800 x 800 x 900 mm. (largo, fondo, alto) Capacidad bandejas: 5 GN 1/1 Distancia entre bandeja:26 mm Temperatura: 90/3 °C , 90/-18 °C Abatimiento y congelamiento. Eficiencia por ciclo conservación: 16 Kg. Eficiencia por ciclo congelación: 10 Kg. Potencia Eléctrica: 1250 KW. Características Eléctricas: 230V, 60 HZ, Trifásico más línea a tierra.
Marca: TECNOMAC (Italia) Modelo: BK10A Medidas: 800 x 800 x 1564 mm. (largo, fondo, alto) Capacidad bandejas: 10 GN 1/1 Distancia entre bandeja: 54 mm Temperatura: 90/3 °C , 90/-18 °C Abatimiento y congelamiento. Eficiencia por ciclo conservación: 32Kg. Eficiencia por ciclo congelación: 22 Kg. Potencia Eléctrica: 2100 KW. Características Eléctricas: 230V, 60 HZ, Trifásico más línea a tierra.
Marca: TECNOMAC (Italia) Modelo: BK15A Medidas: 800 x 800 x 1970 mm. (largo, fondo, alto) Capacidad bandejas: 15 GN 1/1 Distancia entre bandeja: 68 mm Temperatura: 90/3 °C , 90/-18 °C Abatimiento y congelamiento. Eficiencia por ciclo conservación: 40 Kg. Eficiencia por ciclo congelación: 28 Kg. Potencia Eléctrica: 2700 KW. Características Eléctricas: 230V, 60 HZ, Trifásico mas línea a tierra.
Marca: COMENDA (Italia) Modelo: PC-09 Tipo: Capota Medidas: 624 x 740 x 1460 mm. (Largo, ancho, alto) Certificación: ISO9001:2008 Capacidad: Máximo 48 cestas/hora. 1296 platos de 19 cm diámetro por hora. 864 platos de 25.4 cm diámetro por hora. 576 platos de 30.5 cm diámetro por hora. Tipo de cestas: 500 x 500 mm. Uso: Para lavar platos, cubiertos, vaso, tazas, bandejas, vajilla. Ciclos de lavado: Cuatro ciclos EcoFast: Para momentos de mucho trabajo en la cocina, este es el ciclo de lavado más rápido (61 segundos) Vasos: Un ciclo de lavado delicado y cuidadoso con la  cristalería, que ofrece tiempos de secado y enfriamiento  rápidos (71 segundos). Platos: Adecuado para platos de todas las formas, este ciclo  garantiza una limpieza profunda y tiempos de secado rápidos (102 segundos). Intensivo: Configurado para una mayor duración y a  temperatura máxima para platos y utensilios de cocina muy  sucios (222 segundos) Material: Bastidor portante, la carrocería y las tuberías internas de acero inoxidable 18/10 AISI 304. Características técnicas: El diseño inteligente de nuestro Sistema Integrado de Lavado y Aclarado superior e inferior de acero inoxidable. Filtros de la cuba, brazos de lavado y aclarado y porta cesto se desmontan a mano en pocos instantes. Cuba moldeada totalmente con aristas redondeadas y  prensada en una sola pieza. Elevación de la capota accionado mediante manija fabricada en tubo de acero inoxidable en su perímetro frontal y laterales a fin de evitar contacto directo con el vapor  por parte del usuario. Elevación automática de toda la capota mediante accionamiento mínimo de la manija. Elevación suave de la capota balanceada por resortes ubicada en la parte posterior (columna de lavado) Columna de lavado externa a la cámara para máxima higiene. Diseño ha dotado detalles técnicos y constructivos que garantizan: máxima fiabilidad. Válvula anti retorno. Seguridad y control con micro interruptor y termostato. Micro interruptor de seguridad en la puerta. Temperatura de lavado: 50 – 60 °C Temperatura de aclarado: 80 – 90 °C Dosificador de abrillantador Panel de Control Digital: Tecla Start: Se pone color azul al encender el equipo. Se pone color naranja mientras carga de agua la cuba. Se pone color verde intermitente cuando la cuba esté llena. Display de visualización de temperatura de la cuba de lavado y el calderin para el esterilizado. Tecla para visualizar la temperatura real y configurada. Tecla START se pone color verde fijo al llegar a las temperaturas adecuadas en la cuba y calderin. Tecla Desplazamiento para selección ciclo de lavado: Económico Vasos (bajo normativa DIN 10511) Platos (bajo normativa DIN10510) Intensivo. El ciclo utilizado tendrá un indicador luminoso. Piloto en caso de falla del equipo. Altura Útil: 440 mm. (Altura libre con capota abierta) Potencia de la Bomba: 1.1 KW. Capacidad de la Cuba: 42 Litros. Resistencia de la Cuba: 2.2 KW. Agua de Aclarado: 4 Litros. Capacidad Caldera: 8.2 Litros. Resistencia Caldera: 10 KW. Consumo de agua: 2.8 Litros Características eléctricas: 230V, 11.10 KW, 60 HZ, trifásico mas línea a tierra. Temperatura de funcionamiento 5-40°C Humedad relativa 20-90% Nivel de ruido: <70 dB Accesorios: Una cesta base Dos cestas para platos Una cesta para cubiertos. Tubo corrugado para desagüe. Manguera para ingreso de agua. Cordón vulcanizado para conexión eléctrica.
Marca: COMENDA (Italia) Modelo: PC-12 Tipo: Capota Medidas: 624 x 740 x 1460 mm. (largo, ancho, alto) Certificación: ISO9001:2008 Capacidad: Máximo 65 cestas/hora. 1755 platos de 19 cm diámetro por hora. 1170 platos de 25.4 cm diámetro por hora. 780 platos de 30.5 cm diámetro por hora. Tipo de cestas:  500 x 500 mm. Uso: Para lavar platos, cubiertos, vaso, tazas, bandejas, vajilla. Ciclos de lavado: Cuatro ciclos Eco Fast: Para momentos de mucho trabajo en la cocina, este es el ciclo de lavado más rápido (41 segundos) Vasos: Un ciclo de lavado delicado y cuidadoso con la cristalería, que ofrece tiempos de secado y enfriamiento  rápidos (71 segundos). Platos: Adecuado para platos de todas las formas, este ciclo  garantiza una limpieza profunda y tiempos de secado rápidos (102 segundos). Intensivo: Configurado para una mayor duración y a  temperatura máxima para platos y utensilios de cocina muy  sucios (222 segundos). Material: Bastidor portante, la carrocería y las tuberías internas de acero inoxidable 18/10 AISI 304. Características técnicas: El diseño inteligente de nuestro Sistema Integrado de Lavado  y Aclarado superior e inferior de acero inoxidable. Filtros de la cuba, brazos de lavado y aclarado y porta cesto se desmontan a mano en pocos instantes. Cuba moldeada totalmente con aristas redondeadas y  prensada en una sola pieza. Elevación de la capota accionado mediante manija fabricada en tubo de acero inoxidable en su perímetro frontal y laterales a fin de evitar contacto directo con el vapor  por parte del  usuario. Elevación automática de toda la capota mediante accionamiento  mínimo de la manija. Elevación suave de la capota balanceada por resortes ubicada en la parte posterior (columna de lavado) Columna de lavado externa a la cámara para máxima higiene. Diseño ha dotado detalles técnicos y constructivos que garantizan: máxima fiabilidad. Válvula anti retorno. Seguridad y control con micro interruptor y termostato. Micro interruptor de seguridad en la puerta. Temperatura de lavado: 50 – 60 °C Temperatura de aclarado: 80 – 90 °C Dosificador de abrillantador Panel de Control Digital: Tecla Start: Se pone color azul al encender el equipo. Se pone color naranja mientras carga de agua la cuba Se pone color verde intermitente cuando la cuba esté llena. Display de visualización de temperatura de la cuba de lavado y el calderin para el esterilizado. Tecla para visualizar la temperatura real y configurada. Tecla START se pone color verde fijo al llegar a las temperaturas adecuadas en la cuba y calderin. Tecla Desplazamiento para selección ciclo de lavado: Económico Vasos (bajo normativa DIN 10511) Platos (bajo normativa DIN10510) Intensivo. El ciclo utilizado tendrá un indicador luminoso. Piloto en caso de falla del equipo. Altura Útil: 440 mm. (Altura libre con capota abierta) Potencia de la Bomba: 1.5 KW. Capacidad de la Cuba: 42 Litros. Resistencia de la Cuba: 2.2 KW. Agua de Aclarado: 4 Litros. Capacidad Caldera: 8.2 Litros. Resistencia Caldera: 10 KW. Consumo de agua: 2.8 Litros Características eléctricas: 230V, 11.50 KW, 60 HZ, trifásico mas línea a tierra. Temperatura de funcionamiento 5-40°C Humedad relativa 20-90% Nivel de ruido: <70 dB Accesorios: Una cesta base Dos cesta para platos Una cesta para cubiertos. Tubo corrugado para desagüe. Manguera para ingreso de agua. Cordón vulcanizado para conexión eléctrica.
Marca: ETDISA Modelo: VESUBIO C-304H Tipo: Central Medidas: 1100 x 1100 x 900 mm (largo, fondo, alto) Estructura: Tablero superior en plancha de acero inoxidable AISI 304 de (1.50 mm.) de espesor Forro lateral (en todo el contorno) en plancha de acero inoxidable. Refuerzos interiores de ángulos acerados con tratamiento anticorrosivo. Hornillas: Hornillas industriales eléctricas tipo plancha marca EGO (Alemanas) de 30 x 30 cm. (cuadradas) con mayor área de calentamiento, 2500 Watts, 220 V, conexión tipo terminal. Cada hornilla se controla con una llave conmutadora de loza industrial marca EGO (alemana) de cuatro posiciones de calentamiento (0, 1, 2, 3) de 32 Amperios Accesorios: Caja de conexión eléctrica incorporada. Pilotos de señalización de energía. Bandeja recolectora de alimentos en acero inoxidable Parrilla inferior de acero inoxidable para almacenaje. Patas fabricadas en tubo de acero inoxidable cuadrado de 1 1/2″ x 1 1/2″ con regatones importados de acero inoxidable regulables en altura (no jebe, no perno) Características eléctricas: Cabrería de alta temperatura siliconado con fibra de vidrio. 25 KW/220V/60 Hz/trifásica más línea a tierra.
Marca: ETDISA Modelo: VESUBIO C-308H Tipo: Central Medidas: 2050 x 1100 x 900 mm (largo, fondo, alto) Estructura: Tablero superior en plancha de acero inoxidable AISI 304 de (1.50 mm.) de espesor Forro lateral (en todo el contorno) en plancha de acero inoxidable. Refuerzos interiores de ángulos acerados con tratamiento anticorrosivo. Hornillas: Hornillas industriales eléctricas tipo plancha marca EGO (Alemanas) de 30 x 30 cm. (cuadradas) con mayor área de calentamiento, 2500 Watts, 220 V, conexión tipo terminal. Cada hornilla se controla con una llave conmutadora de loza industrial marca EGO (alemana) de cuatro posiciones de calentamiento (0, 1, 2, 3) de 32 Amperios Accesorios: Caja de conexión eléctrica incorporada. Pilotos de señalización de energía. Bandeja recolectora de alimentos en acero inoxidable Parrilla inferior de acero inoxidable para almacenaje. Patas fabricadas en tubo de acero inoxidable cuadrado de 1 1/2″ x 1 1/2″ con regatones importados de acero inoxidable regulables en altura (no jebe, no perno) Características eléctricas: Cabrería de alta temperatura siliconado con fibra de vidrio. 20 KW/220V/60 Hz/ trifásica más línea a tierra.
Abrir Chat
¿Necesitas ayuda?
Hola
¿Podemos ayudarte?