COMENDA

Marca: COMENDA (Italia) Modelo: PC-12 Tipo: Capota Medidas: 624 x 740 x 1460 mm. (largo, ancho, alto) Certificación: ISO9001:2008 Capacidad: Máximo 65 cestas/hora. 1755 platos de 19 cm diámetro por hora. 1170 platos de 25.4 cm diámetro por hora. 780 platos de 30.5 cm diámetro por hora. Tipo de cestas:  500 x 500 mm. Uso: Para lavar platos, cubiertos, vaso, tazas, bandejas, vajilla. Ciclos de lavado: Cuatro ciclos Eco Fast: Para momentos de mucho trabajo en la cocina, este es el ciclo de lavado más rápido (41 segundos) Vasos: Un ciclo de lavado delicado y cuidadoso con la cristalería, que ofrece tiempos de secado y enfriamiento  rápidos (71 segundos). Platos: Adecuado para platos de todas las formas, este ciclo  garantiza una limpieza profunda y tiempos de secado rápidos (102 segundos). Intensivo: Configurado para una mayor duración y a  temperatura máxima para platos y utensilios de cocina muy  sucios (222 segundos). Material: Bastidor portante, la carrocería y las tuberías internas de acero inoxidable 18/10 AISI 304. Características técnicas: El diseño inteligente de nuestro Sistema Integrado de Lavado  y Aclarado superior e inferior de acero inoxidable. Filtros de la cuba, brazos de lavado y aclarado y porta cesto se desmontan a mano en pocos instantes. Cuba moldeada totalmente con aristas redondeadas y  prensada en una sola pieza. Elevación de la capota accionado mediante manija fabricada en tubo de acero inoxidable en su perímetro frontal y laterales a fin de evitar contacto directo con el vapor  por parte del  usuario. Elevación automática de toda la capota mediante accionamiento  mínimo de la manija. Elevación suave de la capota balanceada por resortes ubicada en la parte posterior (columna de lavado) Columna de lavado externa a la cámara para máxima higiene. Diseño ha dotado detalles técnicos y constructivos que garantizan: máxima fiabilidad. Válvula anti retorno. Seguridad y control con micro interruptor y termostato. Micro interruptor de seguridad en la puerta. Temperatura de lavado: 50 – 60 °C Temperatura de aclarado: 80 – 90 °C Dosificador de abrillantador Panel de Control Digital: Tecla Start: Se pone color azul al encender el equipo. Se pone color naranja mientras carga de agua la cuba Se pone color verde intermitente cuando la cuba esté llena. Display de visualización de temperatura de la cuba de lavado y el calderin para el esterilizado. Tecla para visualizar la temperatura real y configurada. Tecla START se pone color verde fijo al llegar a las temperaturas adecuadas en la cuba y calderin. Tecla Desplazamiento para selección ciclo de lavado: Económico Vasos (bajo normativa DIN 10511) Platos (bajo normativa DIN10510) Intensivo. El ciclo utilizado tendrá un indicador luminoso. Piloto en caso de falla del equipo. Altura Útil: 440 mm. (Altura libre con capota abierta) Potencia de la Bomba: 1.5 KW. Capacidad de la Cuba: 42 Litros. Resistencia de la Cuba: 2.2 KW. Agua de Aclarado: 4 Litros. Capacidad Caldera: 8.2 Litros. Resistencia Caldera: 10 KW. Consumo de agua: 2.8 Litros Características eléctricas: 230V, 11.50 KW, 60 HZ, trifásico mas línea a tierra. Temperatura de funcionamiento 5-40°C Humedad relativa 20-90% Nivel de ruido: <70 dB Accesorios: Una cesta base Dos cesta para platos Una cesta para cubiertos. Tubo corrugado para desagüe. Manguera para ingreso de agua. Cordón vulcanizado para conexión eléctrica.