equipos de cocina
Marca: KING COMPANY
Modelo: ST-54BR
Capacidad: 1302 Litros
Medidas: 1375 x 821 x 2117 mm. (largo, ancho, alto).
Exterior en acero inoxidable.
Interior en acero inoxidable y fondo con aristas curvas.
Estantes interiores en acero plastificado, regulables en altura.
Iluminación interior mediante luces LEDS automatico al abrir y cerrar las puertas.
Puertas con sistema automático de cierre, bisagras de acero inoxidable.
Manijas de puertas empotradas.
Esquina de puerta redondeada.
Control de temperatura electrónico, con visor digital.
Sistema autodiagnostico.
Temperatura de trabajo: 1 °C / 5 °C.
Sistema refrigeración:
Mediante ventilador de enfriamiento.
Velocidad de enfriamiento rápido
Temperatura uniforme por la circulación del aire.
No Frost.
Sistema descongelamiento automatico.
Compresor hermético ventilado extraíble de 1/3 HP
Refrigerante R-290
Aislamiento de poliuretano inyectado sin CFC.
Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio.
Tiro forzado.
Sistema refrigeración con tuberia de cobre.
Nº de puertas: 2 puerta.
Dotación: 6 rejillas.
Cuatro garruchas, dos con frenos.
Características eléctricas:
230V, 60 Hz, monofásico mas linea a tierra.
Marca: KING COMPANY
Modelo: ST-27BR
Capacidad: 594 Litros
Medidas: 686 x 821 x 2117 mm. (largo, ancho, alto).
Exterior en acero inoxidable.
Interior en acero inoxidable y fondo con aristas curvas.
Estantes interiores en acero plastificado, regulables en altura.
Iluminación interior mediante luces LEDS automatico al abrir y cerrar las puertas.
Puertas con sistema automático de cierre, bisagras de acero inoxidable.
Manijas de puertas empotradas.
Esquina de puerta redondeada.
Control de temperatura electrónico, con visor digital.
Sistema autodiagnostico.
Temperatura de trabajo: 1 °C / 5 °C.
Sistema refrigeración:
Mediante ventilador de enfriamiento.
Velocidad de enfriamiento rápido
Temperatura uniforme por la circulación del aire.
No Frost.
Sistema descongelamiento automatico.
Compresor hermético ventilado extraíble de 1/4 HP
Refrigerante R-290
Aislamiento de poliuretano inyectado sin CFC.
Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio.
Tiro forzado.
Sistema refrigeración con tuberia de cobre.
Nº de puertas: 1 puerta.
Dotación: 3 rejillas.
Cuatro garruchas, dos con frenos.
Características eléctricas:
230V, 60 Hz, monofásico mas linea a tierra.
Marca: KING COMPANY
Modelo: SK-700P
Capacidad: 315 KG/DIA
Medidas: 760 x 832 x 1715 mm. (frente, fondo, alto)
Equipos tropicalizados hasta temperaturas de 43 °C.
Almacenamiento de 170 Kg.
Gas refrigerante R-404a.
Exterior fabricado en acero inoxidable.
Diagnóstico intuitivo Para facilitar el mantenimiento, un sistema de diagnóstico incorporado identificará los problemas que pueda tener su máquina de hacer hielo y mostrará el problema en el controlador digital.
Patas regulable.
Filtro(s) de malla para en condensador removible.
Características eléctricas:
220V, 60 Hz, 1680 W, monofásico mas linea a tierra
Marca: KING COMPANY
Modelo: SK-420P
Capacidad: 190 KG/DIA
Medidas: 560 x 832 x 1715 mm. (frente, fondo, alto)
Equipos tropicalizados hasta temperaturas de 43 °C.
Almacenamiento de 125 Kg.
Gas refrigerante R-404a.
Exterior fabricado en acero inoxidable.
Diagnóstico intuitivo Para facilitar el mantenimiento, un sistema de diagnóstico incorporado identificará los problemas que pueda tener su máquina de hacer hielo y mostrará el problema en el controlador digital.
Patas regulable.
Filtro(s) de malla para en condensador removible.
Características eléctricas:
220V, 60 Hz, 790 W, monofásico mas linea a tierra
Marca: KING COMPANY
Modelo: SK-210P
Capacidad: 95 KG/DIA
Medidas: 660 x 685 x 920 mm. (frente, fondo, alto)
Equipos tropicalizados hasta temperaturas de 43 °C.
Almacenamiento de 36 Kg.
Gas refrigerante R-404a.
Exterior fabricado en acero inoxidable.
Diagnóstico intuitivo Para facilitar el mantenimiento, un sistema de diagnóstico incorporado identificará los problemas que pueda tener su máquina de hacer hielo y mostrará el problema en el controlador digital.
Patas regulable.
Filtro(s) de malla para en condensador removible.
Características eléctricas:
220V, 60 Hz, 655 W, monofásico mas linea a tierra
Marca: KING COMPANY
Modelo: SK-120P
Capacidad: 55 KG/DIA
Medidas: 500 x 590 x 850 mm. (frente, fondo, alto)
Equipos tropicalizados hasta temperaturas de 43 °C.
Almacenamiento de 18 Kg.
Gas refrigerante R-404a.
Exterior fabricado en acero inoxidable.
Diagnóstico intuitivo Para facilitar el mantenimiento, un sistema de diagnóstico incorporado identificará los problemas que pueda tener su máquina de hacer hielo y mostrará el problema en el controlador digital.
Patas regulable.
Filtro(s) de malla para en condensador removible.
Características eléctricas:
220V, 60 Hz, 565 W, monofásico mas linea a tierra
Marca: FRYMASTER
Modelo: GF14
Capacidad: 20 litros de aceite.
Medidas del equipo: 397 x 783 x 1140 mm. (frente, fondo, alto).
Producción: Aproximadamente 28 Kg de papas fritas por hora.
Diseño:
Estetico y funcional tanque para aceite en acero inoxidable para crear un ambiente más seguro y sano para los alimentos.
Incluye zona fria en el fondo de la cuba para evitar que se carbonicen los sedimentos y dar mayor vida util al aceite.
Patas de tubo de acero provistas con niveladores regulables.
Panel de control frontal de fácil acceso para uso y mantenimiento.
Canastillas: Dos (2), canastillas cromadas (especial para alta
temperatura), mango ergonómico plastificado.
Control: Control automatico de Temperatura, por medio de termostato de 50 – 200 °C, Valvula Seguridad tipo Milivoltio con termopila.
Calefacción:
El sistema de quemador Master Jet objetivos metálicos duraderos crean una gran área de transferencia de calor para distribución uniforme y confiable del calor.
Sonda de temperatura duradera detecta los cambios de temperatura y activa la respuesta del quemador.
La olla abierta tiene una gran área de transferencia de calor y cada pulgada de la olla y zona fría se puede limpiar y limpiar manualmente.
La gran zona fría y adelante la parte inferior inclinada ayuda a recoger y eliminar los sedimentos del olla para salvaguardar la calidad del aceite y soporte de rutina de freidora limpieza.
Potencia calorífica total: 105,000 BTU/Hora.
Accesorios: Dos canastillas
Respaldar contra salpicaduras de acero inoxidable.
Rejilla cromada para captación de sedimentos, lo cual otorga máxima duración al aceite.
Potencia calorífica total: 100,000 BTU/Hora.
Accesorios:
Dos canastillas.
Respaldar contra salpicaduras de acero inoxidable.
Rejilla cromada para captación de sedimentos, lo cual otorga máxima duración al aceite.
Valvula de descarga de 1″ de diametro.
Conexión de gas 3/4″ NPT
Marca: COOKING
Modelo: FB-126
Medidas del equipo: 327 x 165 x 135 mm. (frente, fondo, alto).
Características:
Hierro con baño de cromo, mango color verde.
HATCO TQ 800HBA MAQUINA TOSTADORA DE PAN
No rating
Marca: HATCO (USA)
Modelo: TQ 800HBA
Dimensiones: 370 x 580 x 420 mm (largo, ancho, alto)
Capacidad: 14 tajadas por minuto
840 tajadas por hora.
Fabricado en acero inoxidable.
Selector de velocidad
Selectores de tostado.
Características Eléctricas:
3.3 KW, 240 V, 60 Hz, monofásico más línea a tierra.
HATCO TQ 800H MAQUINA TOSTADORA DE PAN
No rating
Marca: HATCO (USA)
Modelo: TQ 800H
Dimensiones: 370 x 580 x 420 mm (largo, ancho, alto)
Capacidad: 14 tajadas por minuto
840 tajadas por hora.
Fabricado en acero inoxidable.
Selector de velocidad
Selectores de tostado.
Características Eléctricas:
3.3 KW, 240 V, 60 Hz, monofásico más línea a tierra.
HATCO TM-10H MAQUINA TOSTADORA DE PAN
No rating
Marca: HATCO (USA)
Modelo: TM-10H
Dimensiones: 363 x 416 x 387 mm (largo, ancho, alto)
Producción: 160 Kg/hora.
Capacidad: 6 tajadas por minuto y 300 tajadas por hora.
Fabricado en acero inoxidable.
Selector de velocidad
Cuatro posiciones de tostado.
Características Eléctricas:
1.9 – 2.3 KW, 230 V, 60 Hz, monofásico más línea a tierra.
Marca: TECNOMAC (Italia)
Modelo: BK3 1-1
Medidas: 600 x 650 x 400 mm. (largo, fondo, alto)
Capacidad bandejas: 3 GN 1/1
Distancia entre bandeja: 12 mm
Temperatura: 90/3 °C , 90/-18 °C
Abatimiento y congelamiento.
Eficiencia por ciclo conservación: 7 Kg.
Eficiencia por ciclo congelación: 5 Kg.
Potencia Eléctrica: 700 KW.
Características Eléctricas:
230V, 60 HZ, Trifásico más línea a tierra.
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