EQUIPOS DE COCINA
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Marca: KING COMPANY
Modelo: SK-420P
Capacidad: 190 KG/DIA
Medidas: 560 x 832 x 1715 mm. (frente, fondo, alto)
Equipos tropicalizados hasta temperaturas de 43 °C.
Almacenamiento de 125 Kg.
Gas refrigerante R-404a.
Exterior fabricado en acero inoxidable.
Diagnóstico intuitivo Para facilitar el mantenimiento, un sistema de diagnóstico incorporado identificará los problemas que pueda tener su máquina de hacer hielo y mostrará el problema en el controlador digital.
Patas regulable.
Filtro(s) de malla para en condensador removible.
Características eléctricas:
220V, 60 Hz, 790 W, monofásico mas linea a tierra
Marca: KING COMPANY
Modelo: SK-210P
Capacidad: 95 KG/DIA
Medidas: 660 x 685 x 920 mm. (frente, fondo, alto)
Equipos tropicalizados hasta temperaturas de 43 °C.
Almacenamiento de 36 Kg.
Gas refrigerante R-404a.
Exterior fabricado en acero inoxidable.
Diagnóstico intuitivo Para facilitar el mantenimiento, un sistema de diagnóstico incorporado identificará los problemas que pueda tener su máquina de hacer hielo y mostrará el problema en el controlador digital.
Patas regulable.
Filtro(s) de malla para en condensador removible.
Características eléctricas:
220V, 60 Hz, 655 W, monofásico mas linea a tierra
Marca: KING COMPANY
Modelo: SK-120P
Capacidad: 55 KG/DIA
Medidas: 500 x 590 x 850 mm. (frente, fondo, alto)
Equipos tropicalizados hasta temperaturas de 43 °C.
Almacenamiento de 18 Kg.
Gas refrigerante R-404a.
Exterior fabricado en acero inoxidable.
Diagnóstico intuitivo Para facilitar el mantenimiento, un sistema de diagnóstico incorporado identificará los problemas que pueda tener su máquina de hacer hielo y mostrará el problema en el controlador digital.
Patas regulable.
Filtro(s) de malla para en condensador removible.
Características eléctricas:
220V, 60 Hz, 565 W, monofásico mas linea a tierra
Marca: CASSELIN
Procedencia: Francia
Modelo: 350ET
Medidas: 340 X 435 X 117 mm. (frente, ancho, alto)
Carcasa de acero inoxidable.
Pantalla digital en el panel de control.
Operación por panel de control táctil.
Termostato de seguridad.
Potencia, temperatura y tiempo táctil.
Temperatura: 35 a 240 °C
Temporizador: 0 a 180 minutos.
Potencia: 100 – 3500 W / 230 V
Placa de inducción con vidrio cerámico
Adecuado para las sartenes con un mínimo de ø 140 mm y una máximo de 280 mm.
Con filtro de grasa de fácil limpieza y ventilación doble.
Pies regulables en altura.
Características eléctricas:
3500 W, 230V, 60Hz, monofásico mas linea a tierra
Marca: FRYMASTER
Modelo: GF14
Capacidad: 20 litros de aceite.
Medidas del equipo: 397 x 783 x 1140 mm. (frente, fondo, alto).
Producción: Aproximadamente 28 Kg de papas fritas por hora.
Diseño:
Estetico y funcional tanque para aceite en acero inoxidable para crear un ambiente más seguro y sano para los alimentos.
Incluye zona fria en el fondo de la cuba para evitar que se carbonicen los sedimentos y dar mayor vida util al aceite.
Patas de tubo de acero provistas con niveladores regulables.
Panel de control frontal de fácil acceso para uso y mantenimiento.
Canastillas: Dos (2), canastillas cromadas (especial para alta
temperatura), mango ergonómico plastificado.
Control: Control automatico de Temperatura, por medio de termostato de 50 – 200 °C, Valvula Seguridad tipo Milivoltio con termopila.
Calefacción:
El sistema de quemador Master Jet objetivos metálicos duraderos crean una gran área de transferencia de calor para distribución uniforme y confiable del calor.
Sonda de temperatura duradera detecta los cambios de temperatura y activa la respuesta del quemador.
La olla abierta tiene una gran área de transferencia de calor y cada pulgada de la olla y zona fría se puede limpiar y limpiar manualmente.
La gran zona fría y adelante la parte inferior inclinada ayuda a recoger y eliminar los sedimentos del olla para salvaguardar la calidad del aceite y soporte de rutina de freidora limpieza.
Potencia calorífica total: 105,000 BTU/Hora.
Accesorios: Dos canastillas
Respaldar contra salpicaduras de acero inoxidable.
Rejilla cromada para captación de sedimentos, lo cual otorga máxima duración al aceite.
Potencia calorífica total: 100,000 BTU/Hora.
Accesorios:
Dos canastillas.
Respaldar contra salpicaduras de acero inoxidable.
Rejilla cromada para captación de sedimentos, lo cual otorga máxima duración al aceite.
Valvula de descarga de 1″ de diametro.
Conexión de gas 3/4″ NPT
Marca: COOKING
Modelo: FB-126
Medidas del equipo: 327 x 165 x 135 mm. (frente, fondo, alto).
Características:
Hierro con baño de cromo, mango color verde.
Marca: FETCO (USA)
Modelo: HWB-25
Medidas Exteriores: 714 X 711 X 787 mm. (Frente, fondo, alto)
Certificaciones: NSF. UL
Capacidad: 25 Galones (94.5 litros)
Producción por hora: 60 Galones (227.10 litros)
960 Tazas de 8 oz., 640 Tazas de 12 oz., 480 Tazas de 16 oz., 384 Tazas de 20 oz.
Generales:
El dispensador de agua caliente HWB-25 de 25 galones tiene el tamaño ideal para tareas de preparación y limpieza de alimentos/bebidas de servicio mediano a pesado.
Ajuste el termostato a la temperatura deseada para dispensar agua caliente de manera constante y precisa para una variedad de alimentos como salsa, avena, puré de papas, salsa de queso, gelatinas y mucho más.
La función de llenado controlado ajustable ayuda a administrar el tiempo de recuperación para garantizar un flujo continuo de agua caliente durante las horas pico de servicio de sus operaciones.
Fabricación de acero inoxidable AISI 304.
Patas de acero inoxidable regulables en altura.
La parte superior interior y los lados de la unidad están completamente aislados para maximizar la retención de calor y mejorar la eficiencia.
Panel de Control:
Interruptor de encendido y apagado.
El indicador verde de «Luz lista» se ilumina cuando el agua caliente está lista para dispensarse a la temperatura preprogramada.
Grifo:
El protector del grifo brinda un nivel adicional de saneamiento al reducir la contaminación cruzada de los recipientes de varios tamaños.
Grifo resistente altas temperaturas.
Grifo adicionalmente cuenta con llave de paso para mayor seguridad.
Calentamiento:
Calentamiento mediante resistencias eléctricas
Seis Bloques de resistencias de 3 KW cada bloque.
Ingreso de agua de red con conexión de 3/8″
Características eléctricas:
6 x 3 KW, 220-240V/380-415V, 60HZ, trifásico más linea tierra.
Marca: FETCO (USA)
Modelo: HWB-15
Medidas Exteriores: 511 X 704 X 813 mm. (Frente, fondo, alto)
Certificaciones: NSF. UL
Capacidad: 15 Galones (56.7 litros)
Producción por hora: 15-19 Galones (56.70 – 71.90 litros)
356 Tazas de 8 oz., 237 Tazas de 12 oz., 178 Tazas de 16 oz., 142 Tazas de 20 oz.
Generales:
El dispensador de agua caliente HWB-15 de 15 galones tiene el tamaño ideal para tareas de preparación y limpieza de alimentos/bebidas de servicio mediano a pesado.
Ajuste el termostato a la temperatura deseada para dispensar agua caliente de manera constante y precisa para una variedad de alimentos como salsa, avena, puré de papas, salsa de queso, gelatinas y mucho más.
La función de llenado controlado ajustable ayuda a administrar el tiempo de recuperación para garantizar un flujo continuo de agua caliente durante las horas pico de servicio de sus operaciones.
Fabricación de acero inoxidable AISI 304.
Patas de acero inoxidable regulables en altura.
La parte superior interior y los lados de la unidad están completamente aislados para maximizar la retención de calor y mejorar la eficiencia.
Panel de Control:
Interruptor de encendido y apagado.
El indicador verde de «Luz lista» se ilumina cuando el agua caliente está lista para dispensarse a la temperatura preprogramada.
Grifo:
El protector del grifo brinda un nivel adicional de saneamiento al reducir la contaminación cruzada de los recipientes de varios tamaños.
Grifo resistente altas temperaturas.
Grifo adicionalmente cuenta con llave de paso para mayor seguridad.
Calentamiento:
Calentamiento mediante resistencias eléctricas
Tres Bloques de resistencias de 3 KW cada bloque.
Ingreso de agua de red con conexión de 3/8″
Características eléctricas:
3 x 3 KW, 220-240V/380-415V, 60HZ, trifasico más linea tierra.
Marca: La San Marco (Italia)
Modelo: 100 T 3GR
Medidas: 975 x 570 x 515 mm. (frente, fondo, altura)
Números de Grupos: 3
Capacidad de Calderín: 19 Litros
Material:
Todos los acabados de la gama se mejoran mediante el uso de paneles de acero inoxidable y cromados, que cuando se combinan crea un efecto de acabado espejo.
La obra opcional perfectamente iluminada superficie crea un efecto escénico que se mezcla armoniosamente con todos tipos de decoración de interiores.
Los materiales utilizados para los componentes internos (incluido el latón, cobre y acero inoxidable) y el cuerpo son duraderos, funcionales y fácil de limpiar.
Características Técnicas:
Motobomba de llenado de agua interno.
Indicador LED de Nivel de agua.
Teclado con 6 dosis de café programables, más un botón de inicio / parada para cada grupo.
Mezclador para regular la temperatura del agua.
Regulador de temperatura para cada grupo con variador de caudal.
Protección lateral para superficie de trabajo.
Superficies de acero inoxidable a prueba de manchas.
Regulación de la temperatura del agua de la caldera controlada electrónicamente.
Ciclo de lavado automático.
2 dosis de agua programables más botón de inicio / parada
3 Palanca manual de suministro de vapor.
1 Palanca manual de agua caliente.
Pantalla Visualización:
Visualización de la temperatura de la caldera.
Regulación de la temperatura del agua de la caldera.
Indicación del número total de cafés preparados por la máquina.
Indicación del número total de cafés elaborados para cada selección.
Indicación del número total de cafés elaborados por cada grupo.
Programación de cantidad en cm3 (ml) para cada dosis de café.
Posibilidad de activar la preinfusión para cada grupo.
Características Eléctricas:
Bomba de agua 275 Watts
5500 Watts, 230 V, 60 Hz, Monofásico mas linea a tierra.
Marca: La San Marco (Italia)
Modelo: 100 T 2GR
Medidas: 735 x 570 x 515 mm. (frente, fondo, altura)
Números de Grupos: 2
Capacidad de Calderín: 12 Litros
Material:
Todos los acabados de la gama se mejoran mediante el uso de paneles de acero inoxidable y cromados, que cuando se combinan crea un efecto de acabado espejo.
La obra opcional perfectamente iluminada superficie crea un efecto escénico que se mezcla armoniosamente con todos tipos de decoración de interiores.
Los materiales utilizados para los componentes internos (incluido el latón, cobre y acero inoxidable) y el cuerpo son duraderos, funcionales y fácil de limpiar.
Características Técnicas:
Motobomba de llenado de agua interno.
Indicador LED de Nivel de agua.
Teclado con 6 dosis de café programables, más un botón de inicio / parada para cada grupo.
Mezclador para regular la temperatura del agua.
Regulador de temperatura para cada grupo con variador de caudal.
Protección lateral para superficie de trabajo.
Superficies de acero inoxidable a prueba de manchas.
Regulación de la temperatura del agua de la caldera controlada electrónicamente.
Ciclo de lavado automático.
2 dosis de agua programables más botón de inicio / parada
2 Palanca manual de suministro de vapor.
1 Palanca manual de agua caliente.
Pantalla Visualización:
Visualización de la temperatura de la caldera.
Regulación de la temperatura del agua de la caldera.
Indicación del número total de cafés preparados por la máquina.
Indicación del número total de cafés elaborados para cada selección.
Indicación del número total de cafés elaborados por cada grupo.
Programación de cantidad en cm3 (ml) para cada dosis de café.
Posibilidad de activar la preinfusión para cada grupo.
Características Eléctricas:
Bomba de agua 275 Watts
3500 Watts, 230 V, 60 Hz, Monofásico mas linea a tierra.
Marca: La San Marco (Italia)
Modelo: 100 SPRINT TOUCH
Medidas: 650 x 570 x 515 mm. (frente, fondo, altura)
Números de Grupos: 2
Capacidad de Calderín: 5 Litros
Material:
Todos los acabados de la gama se mejoran mediante el uso de paneles de acero inoxidable y cromados, que cuando se combinan crea un efecto de acabado espejo.
La obra opcional perfectamente iluminada superficie crea un efecto escénico que se mezcla armoniosamente con todos tipos de decoración de interiores.
Los materiales utilizados para los componentes internos (incluido el latón, cobre y acero inoxidable) y el cuerpo son duraderos, funcionales y fácil de limpiar.
Características Técnicas:
Motobomba de llenado de agua interno.
Indicador LED de Nivel de agua.
Teclado con 6 dosis de café programables, más un botón de inicio / parada para cada grupo.
Mezclador para regular la temperatura del agua.
Regulador de temperatura para cada grupo con variador de caudal.
Protección lateral para superficie de trabajo.
Superficies de acero inoxidable a prueba de manchas.
Regulación de la temperatura del agua de la caldera controlada electrónicamente.
Ciclo de lavado automático.
1 Palanca manual de suministro de vapor.
1 Palanca manual de agua caliente.
Pantalla Visualización:
Visualización de la temperatura de la caldera.
Regulación de la temperatura del agua de la caldera.
Indicación del número total de cafés preparados por la máquina.
Indicación del número total de cafés elaborados para cada selección.
Indicación del número total de cafés elaborados por cada grupo.
Programación de cantidad en cm3 (ml) para cada dosis de café.
Posibilidad de activar la preinfusión para cada grupo.
Características Eléctricas:
Bomba de agua 275 Watts
3000 Watts, 230 V, 60 Hz, Monofásico mas linea a tierra.
Marca: La San Marco (Italia)
Modelo: 100 PRACTICAL T
Medidas: 410 x 570 x 515 mm. (frente, fondo, altura)
Números de Grupos: 1
Capacidad de Calderín: 3 Litros
Material:
Todos los acabados de la gama se mejoran mediante el uso de paneles de acero inoxidable y cromados, que cuando se combinan crea un efecto de acabado espejo.
La obra opcional perfectamente iluminada superficie crea un efecto escénico que se mezcla armoniosamente con todos tipos de decoración de interiores.
Los materiales utilizados para los componentes internos (incluido el latón, cobre y acero inoxidable) y el cuerpo son duraderos, funcionales y fácil de limpiar.
Características Técnicas:
Motobomba de llenado de agua interno.
Indicador LED de Nivel de agua.
Teclado con 6 dosis de café programables, más un botón de inicio / parada para cada grupo.
Mezclador para regular la temperatura del agua.
Regulador de temperatura para cada grupo con variador de caudal.
Protección lateral para superficie de trabajo.
Superficies de acero inoxidable a prueba de manchas.
Regulación de la temperatura del agua de la caldera controlada electrónicamente.
Ciclo de lavado automático.
1 Palanca manual de suministro de vapor.
1 Palanca manual de agua caliente.
Pantalla Visualización:
Visualización de la temperatura de la caldera.
Regulación de la temperatura del agua de la caldera.
Indicación del número total de cafés preparados por la máquina.
Indicación del número total de cafés elaborados para cada selección.
Indicación del número total de cafés elaborados por cada grupo.
Programación de cantidad en cm3 (ml) para cada dosis de café.
Posibilidad de activar la preinfusión para cada grupo.
Características Eléctricas:
Bomba de agua 275 Watts
2000 Watts, 230 V, 60 Hz, Monofásico mas linea a tierra.
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