RATIONAL
Marca: RATIONAL
Modelo: ICOMBI PRO 6 2/1 G
Medidas: 1072 x 975 x 1014 mm. (frente, fondo, alto)
Capacidad: 6 bandejas GN 2/1
Distancia entre bandejas: 65 mm.
Modo Vaporizador combinado Cocción al vapor, 30 °C – 130 °C Aire caliente 30 °C – 300 °C Combinación de vapor y aire caliente 30 °C – 300 °C
Denominación. Sistema de cocción inteligente interconectable con los modos de operación Aves, Carne, Pescado, Huevos / Postres, Guarniciones / Verduras, Panadería y Finishing, y los procesos de cocción Asar, Cocer, Hornear y Parrilla. Conexión agua: 3/4″ Desagüe: DN50
Potencia Calorífica: 13 KW
Potencia Eléctrica: 0.6 KW, 230V, 60Hz, monofásico mas linea a tierra
Marca: RATIONAL
Modelo: ICOMBI PRO 10 1/1 G
Medidas: 1072 x 975 x 1014 mm. (frente, fondo, alto)
Capacidad: 10 bandejas GN 2/1
Distancia entre bandejas: 65 mm.
Modo Vaporizador combinado Cocción al vapor, 30 °C – 130 °C Aire caliente 30 °C – 300 °C Combinación de vapor y aire caliente 30 °C – 300 °C
Denominación. Sistema de cocción inteligente interconectable con los modos de operación Aves, Carne, Pescado, Huevos / Postres, Guarniciones / Verduras, Panadería y Finishing, y los procesos de cocción Asar, Cocer, Hornear y Parrilla. Conexión agua: 3/4″ Desagüe: DN50
Potencia Calorífica: 22 KW
Potencia Eléctrica: 0.9 KW, 230V, 60Hz, monofásico mas linea a tierra
Marca: RATIONAL
Modelo: ICOMBI PRO 6 1/1 G
Medidas: 850 x 842 x 754 mm. (frente, fondo, alto)
Capacidad: 6 bandejas GN 1/1
Distancia entre bandejas: 65 mm.
Modo Vaporizador combinado Cocción al vapor, 30 °C – 130 °C Aire caliente 30 °C – 300 °C Combinación de vapor y aire caliente 30 °C – 300 °C
Denominación. Sistema de cocción inteligente interconectable con los modos de operación Aves, Carne, Pescado, Huevos / Postres, Guarniciones / Verduras, Panadería y Finishing, y los procesos de cocción Asar, Cocer, Hornear y Parrilla. Conexión agua: 3/4″ Desagüe: DN50
Potencia Calorífica: 13 KW
Potencia Eléctrica: 0.6 KW, 230V, 60Hz, monofásico mas linea a tierra
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