COOKING GN 1/6-150 BANDEJAS GASTRONOMICAS LISAS

Marca: FIREX (Italia) Modelo: BM9G090I Medidas: 900 x 900 x 900 mm. (largo, fondo, alto) Capacidad total: 96 litros Capacidad útil: 80 litros. Características Técnicas: Cuba construida enteramente en acero inoxidable AISI 304. Elevación manual con el eje anterior con tornillo sin fin y volante de maniobra. Elevación motorizada bajo pedido. Introducción del agua en la cuba a través de grifo y caña de suministro fijada en la chimenea. Tapa de acero inoxidable AISI 304 con grande tirador ergonómico. Calentamiento mediante quemadores tubulares de acero inoxidable. Encendido piezoeléctrico, piloto. Encendido mediante descarga continua alimentado de una pila (1,5 v) y llama piloto. Alimentación de gas mediante válvula de termostática con sistema de seguridad con termopar. Termostato 100 – 300 °C. Potencia de gas: 22 KW.