COOKING ACS-5 CACEROLA DE ALUMINIO 5.50 QT USO COMERCIAL CON MANGO DE SILICONA

Marca: FIREX (Italia) Modelo: BM1E160I Medidas: 1600 x 900 x 900 mm. (largo, fondo, alto) Capacidad total: 185 litros Capacidad útil: 160 litros. Características Técnicas: Cuba construida enteramente en acero inoxidable AISI 304. Elevación manual con el eje anterior con tornillo sin fin y volante de maniobra. Elevación motorizada bajo pedido. Introducción del agua en la cuba a través de grifo y caña de suministro fijada en la chimenea. Tapa de acero inoxidable AISI 304 con grande tirador ergonómico. Calentamiento por resistencias acorazadas de aleación “Incoloy 800”. Calentamiento con termostato conectado con el interruptor que permite la regulación de la temperatura entre 45°C y 300°C. Termostato de seguridad que actúa en el caso de desperfectos de funcionamiento. Potencia eléctrica: 19.80 KW, 230V, trifásico más línea a tierra.

Marca: FIREX (Italia) Modelo: BM1E150I Medidas: 1200 x 900 x 900 mm. (largo, fondo, alto) Capacidad total: 170 litros Capacidad útil: 150 litros. Características Técnicas: Cuba construida enteramente en acero inoxidable AISI 304. Elevación manual con el eje anterior con tornillo sin fin y volante de maniobra. Elevación motorizada bajo pedido. Introducción del agua en la cuba a través de grifo y caña de suministro fijada en la chimenea. Tapa de acero inoxidable AISI 304 con grande tirador ergonómico. Calentamiento por resistencias acorazadas de aleación “Incoloy 800”. Calentamiento con termostato conectado con el interruptor que permite la regulación de la temperatura entre 45°C y 300°C. Termostato de seguridad que actúa en el caso de desperfectos de funcionamiento. Potencia eléctrica: 14.80 KW, 230V, trifásico más línea a tierra.

Marca: FIREX (Italia) Modelo: BM1G200I Medidas: 1600 x 900 x 900 mm. (largo, fondo, alto) Capacidad total: 225 litros Capacidad útil: 200 litros. Características Técnicas: Cuba construida enteramente en acero inoxidable AISI 304. Elevación manual con el eje anterior con tornillo sin fin y volante de maniobra. Elevación motorizada bajo pedido. Introducción del agua en la cuba a través de grifo y caña de suministro fijada en la chimenea. Tapa de acero inoxidable AISI 304 con grande tirador ergonómico. Calentamiento mediante quemadores tubulares de acero inoxidable. Encendido piezoeléctrico, piloto. Encendido mediante descarga continua alimentado de una pila (1,5 v) y llama piloto. Alimentación de gas mediante válvula de termostática con sistema de seguridad con termopar. Termostato 100 – 300 °C. Potencia de gas: 42 KW.