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COMENDA AC2EP6 MAQUINA LAVAVAJILLA ARRASTRE VAPOR
Marca: COMENDA (Italia)
Modelo: AC2EP6
Calefacción: Vapor.
Medidas: 2350 x 790 x 2040 mm. (largo, fondo, alto)
Certificación ISO, norma DIN10510
Cuba: 139 Litros.
Capacidad lavado:
Primera velocidad: 140 Cesta/hora.
Segunda velocidad: 205 Cesta/hora.
Fabricado en acero inoxidable AISI 304.
Temperatura de lavado: 55 – 60 °C
Temperatura de aclarado: 80 – 85 °C
Consumo de Vapor: 63.80 kg/hora.
Características eléctricas: 230V, 2.8 KW, 60 HZ.
Accesorios adicionales: Túnel de secado o túnel de secado con recuperador de calor.
Categoría: COMENDA
Etiquetas: comenda maquina lavavajillas, comenda representante en el peru, equipos de cocina, etdisa, lavadora de platos, lavaplatos industrial, lavavajillas, lavavajillas lavaplatos, lavavajillas peru, maquina lavaplatos, maquina lavaplatos a vapor, maquina lavaplatos electrica, maquina lavavajilla capota, maquina lavavajilla industrial, maquina lavavajilla tipo arrastre, maquina para lavar platos, maquinas lavavajilla frontal
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Temperatura de trabajo: -21°C / -12 °C.
Refrigerante R-404a.
Compresor 1 HP.
Características eléctricas:
230V, 60 Hz, 774 Watts, monofásico más línea a tierra.
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Marca: PREASY
Modelo: MX-PH-001
Capacidad: 300 Kg/día
Picadora de papas para corte fácil de patatas.
Se puede montar en mesa o pared ideal para ahorro de mano de obra.
Material:
Cuchillas de acero inoxidable.
Cuerpo de aluminio fundido.
Palanca de hierro fundido. Certificación NSF.
Dotación:
Incluye cuchilla y base 3/8″ x 3/8″ aprox (10 x 10 mm).
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PREASY MX-042 CORTADOR DE TOMATE
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Marca: PREASY
Modelo: MX-042
Cortadora profesional de tomate.
Material:
Cuchillas de acero inoxidable.
Cuerpo de aluminio fundido.
Certificación NSF.
Dotación:
Incluye cuchilla y base 3/16 (4.7 mm)
Pies de goma.
Gancho de mesa para mantener en su lugar.
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Marca: DEAN
Modelo: SR42G
Capacidad: 17 hasta 21 litros de aceite.
Medidas del equipo: 394 x 743 x 1143 mm. (frente, fondo, alto).
Producción: Aproximadamente 30 Kg de papas fritas por hora.
Diseño:
Estetico y funcional tanque para aceite en acero inoxidable
para crear un ambiente más seguro y sano para los alimentos.
Incluye zona fria en el fondo de la cuba para evitar que se
carbonicen los sedimentos y dar mayor vida util al aceite.
Patas de tubo de acero provistas con niveladores regulables.
Panel de control frontal de fácil acceso para uso y mantenimiento.
Canastillas: Dos (2), canastillas cromadas (especial para alta
temperatura), mango ergonómico plastificado.
Control: Control automatico de Temperatura, por medio de
termostato de 50 – 200 °C, Valvula Seguridad tipo Milivoltio con termopila.
Calefacción: Tres quemadores de gas de 35,000 BTU cada uno.
El calentamiento es por medio de tubos acero inoxidable que estan
dentro de la cuba.
Potencia calorífica total: 105,000 BTU/Hora.
Accesorios: Dos canastillas
Respaldar contra salpicaduras de acero inoxidable.
Rejilla cromada para captación de sedimentos, lo cual otorga máxima duración al aceite.
Valvula de descarga de 1″ de diametro.
Conexión de gas 3/4″ NPT
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